«Չեխական արտահանման բանկ»-ի, «Բաուեր Տեքնիքս» չեխական կազմակերպության, «Միներալ բիո օրգանիկս հիդրոպոնիկս» մեքսիկական նորարարական կազմակերպության հետ առկա բազմակողմանի պայմանագրերի հիման վրա “Ագրո-Սիթի” ՍՊԸ առաջարկում է Հայաստանի Հանրապետությունում 20 հա ընդհանուր մակերեսով նորարարական, առանց թափոնների ջերմոցային-ֆերմերային համալիր տնտեսություն կառուցելու ներդրումային նախագիծ:
Պետք է նշել, որ ՀՀ-ում նորարարությունների աջակցման դրամաշնորհային տարբեր ծրագրերի շրջանակներում գյուղատնտեսության ոլորտում նորագույն տեխնոլոգիաների կիրառման ուղղություններով իրականացվել են փոքրամասշտաբ և առանձին նպատակային նախագծեր ջերմոցային տնտեսությունների կամ անասնապահական ֆերմաների, բիոգազի արտադրության կազմակերպման ուղղություններով: Սակայն այդ ծրագրերն առանձին նեղ նպատակային բնույթ են կրել, ինչպես կիրառվող նոր տեխնոլոգիաների, այնպես էլ արտադրվող ապրանքների առումներով և իրականացվել են որպես փոքր հզորություններով արտադրություններ ի տարբերություն “Ագրո-Սիթի” ՍՊԸ կողմից առաջարկվող «Նորարարական առանց թափոնների ագրոարդյունաբերական համալիր» նախագծի, որը, փաստորեն իրենից ներկայացնում է գյուղատնտեսական ոլորտի տարբեր ճյուղերում մի քանի նոր տեխնոլոգիաների և գործընթացների կիրառմամբ փոխկապակցված ու փոխլրացնող գյուղատնտեսական միջճյուղային մասնագիտացված համակցված արտադրություն` դրա կազմակերպման համար ռեսուրսային պահանջների ճկուն, արդյունավետ կարգավորմամբ ու ղեկավարմամբ: Կարևոր հանգամանք է հանդիսանում նաև սույն նախագծի իրականացման արդյունքում բնակչության առողջության համար մեծ նշանակություն ունեցող համեմատաբար ցածր գներով էկոլոգիապես մաքուր և բարձրակարգ որակի արտադրանքի ներկայությունը շուկայում, որի նկատմամբ պահանջարկը ներկայումս խիստ աճում է առողջ ապրելակերպի արդի մարտահրավերներին և օրգանական գյուղատնտեսական մթերքների սպառման ծավալների օրըստօրե մեծացման միտումի հրամայականին համապատասխան:
Ջերմոցային-ֆերմերային նորարարական համալիր տնտեսության արտադրանքի գերակշիռ մասը արտահանվելու է ՌԴ և Չեխիայի Հանրապետություն, ինչպես նաև իրացվելու է ներքին շուկայում: Իրացման շուկաների ուղղությամբ արդեն իսկ առկա են նախնական պայմանավորվածություններ:
Изобретение относится к микробиологии, биотехнологии и пищевой промышленности и касается нового штамма хлебопекарных дрожжей Saccharomyces cerevisiae 33, который может быть использован в хлебобулочном, дрожжевом и других отраслях производства пищевых продуктов, а также в медицинской, парфюмерно-косметической и фармацевтической областях.
Предлагаемый штамм выделен из национальной хлебной закваски спонтанного брожения (ттхмор) методом последовательного отбора (селекция) по данным комплекса различных производственно-ценных показателей и предусмотрен для культивации на мелассовой среде с высокой концентрацией сухих веществ. Селекционирование было произведено в лаборатории завода пекарских дрожжей города Абовян Республики Армения, а в лаборатории бродильных микроорганизмов Института микробиологии Национальной академии наук Республики Армения по определителю Kreger-van RiJ штамм 33 был идентифицирован и отнесен к виду Saccharomyces cerevisiae.
Выделенный новый штамм Saccharomyces cerevisiae օбладает улучшенными свойствами, такими как стабильно высокий уровень выхода биомассы, уникальная антимикробная активность в отношении посторонней микрофлоры при культивировании на производственных стадиях в нестерильных условиях, а также высокие показатели удельной скорости роста, подъемной силы и ферментативной активности. Благодаря вышеперечисленным хатактеристикам использование штамма 33 в хлебопекарном производстве позволит использовать при тестоприготовлении прессованные дрожжи влажностью 75% сухих веществ в количестве 0.4% к весу муки с обеспечением нормального технологического режима тестоведения и получением готовой продукции самого высоко качества, что приведет к интенсифицированию процесса тестоведения, минимизации расхода дрожжей, значительному снижению продолжительности брожения теста и одновременно сокращению времени расстойки тестовых заготовок благодаря высoкой фетментативной активности штамма 33.
В настоящее время широко используются сувенирные чехлы для бутылок, которые предлагаются как в ассортименте разных производителей сувениров, так и прозводителями алькогольных напитков как интересное, удобное и эстетичное дополнение к своей продукции. На рынке встречаются множество чехлов для бутылок, изготовленных из разных материалов - ткани, металла, дерева, металлических проволок, которые имеют декоротивное и практическое, т.е. защитное значение. Предложение относится к новому, художественно-конструкторскому решению упаковки бутылок ручной выделки и может использоваться как в отраслях промышленности, производящих алькогольные напитки, так и в производстве сувениров.
The offer concerns the combined food dryer equipped with a solar air heater aimed at drying of different kinds of agricultural products. The dryer can be used during the organization of the drying process in the production of different kinds of fruits and berries, pastes (lavash) made from them, vegetables (tomatoes, eggplants, pepper, etc.), grasses and other crops (tea, herbs, greens, spices, sunflower, etc.), mushrooms, as well as pasta products, fishes and fish feed. The combined dryer is operating based on the technics of convective heat transfer and the infrared radiation of raw material drying. During the convective drying the moisture evaporation is ensured via heating and the moisture removal is done with the help of the thermal transmittance based circulation of the air-steam mixture.
Taking into account the global tendency of increasing prices of energy carriers and as a consequence the efficiency of the usage of alternative sources of energy as well as the high potential of solar energy usage in Armenia as an important source of renewable energy a food dryer is purposed based on the principle of combination of different energy carriers such as solar energy, electricity and infrared radiation.
This combined model of configurations and methods of heat supply to the food in the drying process allow to organize energy efficient and economically profitable process of agricultural product drying.
With the aim of ‘’delicate’’ management of the drying process the purposed dryer is equipped with automatic control system which enables to regulate precisely the main parameters of drying technology such as temperature, humidity and air flow.
Taking into consideration the fact that the purposed dryer consumes mainly solar energy it can be deployed anywhere permitting to organize the drying process directly in the areas of cultivation by providing double benefit by the reduction of transport expenses and from eventual losses caused by product damage during the enforced idleness.
The wind and low temperatures have minor impacts on the performance of heat collector due to effective vacuum isolation mechanism permitting to exploit the combined dryer both at hot and cold seasons.
For the usage of infrared radiation as an energy source the dryer can be easily equipped with infrared radiation sheets.
It's also worth mentioning about the positive environmental effect of the purposed dryer in terms of both the eco-safety of the final product and the protection of the environment.
