Наука

Французское виноделие имеет итальянские корни

Новейшие исследования National Academy of Sciences показали, что первые находки, связанные с вином во Франции, свидетельствуют о том, что напиток был заимствован у итальянцев. Изначально его смешивали с базиликом, тимьяном и другими травами и применяли как лекарство.

Скорее всего, такое сочетание напитка с целебными травами могли себе позволить только очень богатые и влиятельные люди. Позже вино начало появляться также на столах простых людей.

Артефакты, найденные во французском порту недалеко от города Монпелье, свидетельствуют о том, что виноделие зародилось во Франции в 500 году до н.э. И всё благодаря традициям пития древних этрусков.

 Учёные подвергли анализу поверхность сосудов для вина и известняковый пресс для винограда и пришли к выводу, что их во Францию привезли моряки-этруски. Сосуды, именуемые в древние времена амфорами, были найдены на месте археологических раскопок недалеко от города Монпелье и датируются 525 - 474 годом до н.э. Основываясь на форме артефактов, учёные сделали выводы о том, что они были завезены из центральной Италии.

Таким образом, во Франции появилась потребность в вине, которую можно было удовлетворить, только начав выращивать местный виноград и основав винодельческие заводы.