Инновации

Ученые изобрели меняющую вкус еды электронную ложку

Ученые из Нью-Йоркского университета в Абу-Даби (Объединенные Арабские Эмираты) создали электронную ложку, которая способна изменить вкус блюд. Как уточняет источник, чтобы сделать еду соленой, сладкой, горькой или кислой, достаточно просто настроить свою ложку на желаемый вкус. На ложке расположены электроды, которые воздействуют на нужные вкусовые рецепторы, и блюдо обретает нужный вкус.Ученые разработали также электронный мундштук для жидкостей с такими же функциями. Они предложили 30 добровольцам простую воду и кашу, сваренную без добавления соли и сахара. Точность воссоздания вкуса была оценена в 40-83%, в зависимости от желаемого результата - труднее всего оказалось сделать еду горькой.