Природа

Польза виноградной косточки

В состав виноградных косточек входят очень сильные растительные антиоксиданты – вещества, способные предотвращать сердечно-сосудистые заболевания, тормозить процесс старения, нейтрализовать агрессивное воздействие внешней среды. Антиоксиданты виноградных косточек действуют на организм во много раз сильнее, чем витамины Е и С, также являющиеся антиоксидантами. Кроме антиоксидантов, в виноградных косточках содержатся фитоэстрогены – растительные гормоны, очень полезные для женщин старше 45 лет. Но если просто разжевать и съесть несколько виноградных косточек, выраженного лечебного эффекта не получить. Полезные вещества нужно предварительно извлечь из косточек. Для этого существует несколько методик: получение экстракта виноградных косточек, масла виноградных косточек (виноградного масла), настойки виноградных косточек. Кроме того, целебные свойства виноградных косточек переходят в красное вино, благотворно влияющее на сердечно-сосудистую систему (разумеется, при употреблении в умеренных количествах).

Благодаря этим свойствам виноградное масло используется в лечении и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, гипертонической болезни, а также в лечении заболеваний пищеварительной системы (гастрит, язвенная болезнь, колит, гепатит, желчекаменная болезнь и др.). Применяют виноградное масло и в противоопухолевой терапии.