Даты, события, факты
Интересные факты о коньяке
![](/uploads/2022/14.02/коньяк.jpg)
«Каждый бренди, безусловно, является брендом. Но это не для каждой марки, это бренди». Французская поговорка.
- Коньяк – напиток, приготовленный из белого виноградного вина двойной перегонки, выдержанного в дубовых бочках.
- Первым, кто применил метод двойной перегонки, был шевалье Делакура-Марон.
- Выдержка коньяка – важнейший этап достижения высокого качества. Недаром погреб, где выдерживаются коньяки, называют «райской комнатой».
- Выдерживая в дубовой бочке, коньяк приобретает невероятно красивый янтарный цвет, неповторимый и элегантный аромат.
- Единственным материалом, из которого изготавливаются бочки для выдержки коньяка, является дуб.
- Дуб должен быть уникальным, из лимузинных лесов, расположенных в 150 км от города Коньяк.
- Стволы делаются без единого гвоздя.
- Коньяк может выдерживаться до 100 лет и даже дольше. Так, в коньячной купаже (купаже) Richard Hennessy содержится несколько капель коньячного спирта 1800.
- 85% всего объема коньяка производят четыре марки. Хеннесси, Деми Мартен, Мартель, Курвуазье.
- 95% коньяка экспортируется из Франции.
- Рецепта создания шедевра коньячного производства не существует. Все зависит от вкуса мастера и вдохновения.
- Деревня Коньяк, в которой проживает 20 000 человек, известна во всем мире.
- Напиток под названием коньяк можно производить только в одноименном регионе.
- Основной сорт белого винограда, из которого производится коньяк, — Уни-Блан.
- В первые годы выдержки изменяются свойства коньячного спирта. становится темнее, а вкус мягче. В аромате много оттенков: вкус.
168ժամ