Даты, события, факты

Интересные факты о коньяке

 «Каждый бренди, безусловно, является брендом. Но это не для каждой марки, это бренди». Французская поговорка.

1. Коньяк – напиток, приготовленный из белого виноградного вина двойной перегонки, выдержанного в дубовых бочках.
2. Первым, кто применил метод двойной перегонки, был шевалье Делакура-Марон.
3. Выдержка коньяка – важнейший этап достижения высокого качества. Недаром погреб, где выдерживаются коньяки, называют «райской комнатой».
4. Выдерживая в дубовой бочке, коньяк приобретает невероятно красивый янтарный цвет, неповторимый и элегантный аромат.
5. Единственным материалом, из которого изготавливаются бочки для выдержки коньяка, является дуб.
6. Дуб должен быть уникальным, из лимузинных лесов, расположенных в 150 км от города Коньяк.
7. Стволы делаются без единого гвоздя.
8. Коньяк может выдерживаться до 100 лет и даже дольше. Так, в коньячной купаже (купаже) Richard Hennessy содержится несколько капель коньячного спирта 1800.
9. 85% всего объема коньяка производят четыре марки. Хеннесси, Деми Мартен, Мартель, Курвуазье.
10. 95% коньяка экспортируется из Франции.
11. Рецепта создания шедевра коньячного производства не существует. Все зависит от вкуса мастера и вдохновения.
12. Деревня Коньяк, в которой проживает 20 000 человек, известна во всем мире.
13. Напиток под названием коньяк можно производить только в одноименном регионе.
14. Основной сорт белого винограда, из которого производится коньяк, — Уни-Блан.
15. В первые годы выдержки изменяются свойства коньячного спирта. становится темнее, а вкус мягче. В аромате много оттенков: вкус.

168ժամ